Kachna s jablky a mandlemi
Středně velkou kachnu naporcujeme, osolíme, posypeme kořením „orientální směs“. Vložíme do pekáče, podlijeme vodou a pečeme ve středně vyhřáté troubě.
Skoro pečenou kachnu ještě ochutíme kari kořením, přidáme namočené rozinky a na plátky nakrájené mandle.
Nakonec ještě přidáme 3-4 oloupaná a na kousky nakrájená jablíčka.
Dopékáme ještě asi 15 minut.
Kachnička je výborná s rýží a kompotem.
